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Bodum Brazil (1 litre)
Simple d’utilisation et pratique, ce modèle s’assemble immédiatement grâce à sa poignée complétant son couvercle. Il est facile à entretenir, et permet de faire jusqu’à 8 tasses de bon café.
Disponible en 3 capacités (350 ml, 1 litre et 1,5 litre), cette cafetière opte pour un design sobre et transparent, ce qui est pratique pour contrôler le niveau de café restant. Proposée à prix raisonnable, elle a tout de même de bons matériaux. Le verre borosilicate est résistant à la chaleur jusqu’à 250°C et inodore. Le plastique est quant à lui sans BPA, et protège un peu le verre contre les chocs.
Durant nos tests, nous avons noté la présence d’une dosette permettant de verser 7 grammes de café moulu sans devoir les peser. C’est assez pratique, et Bodum l’a prévue avec tous ses modèles que nous avons testés.
Si la contenance de 1 litre peut réaliser jusqu’à 8 petites tasses maximum, nous recommandons de préparer un minimum de 400 à 450 ml de café pour 4 dosettes. En effet, la presse n’allant pas jusqu’au fond de la cafetière, il est important de mettre une certaine quantité pour pouvoir réellement presser le café en fin d’infusion.
Durant nos tests, nous avons trouvé ce modèle très simple à utiliser grâce à la forme particulière de son couvercle, qui le positionne correctement sans devoir le tourner jusqu’à avoir les trous en face du bec verseur.
Au niveau du goût, le café que nous avons réalisé s’est révélé très bon. Nous avons remarqué qu’il y avait de la poussière dans le fond de notre tasse, comme avec toutes les cafetières à piston, mais aucun grain n’est passé à travers les mailles de la presse.
Pour finir, ce modèle peut être placé au lave-vaisselle pour faciliter son entretien. En le lavant à la main, nous avons noté que le bord du filtre n’était pas assez scellé et que certains grains s’y coincent parfois.
Nous avons goûté les cafés réalisés avec chaque cafetière.
Nous avons observé leur design et les divers matériaux utilisés.
Ensuite, nous avons noté leur facilité d’utilisation et leur praticité.
Nous avons relevé les résidus qui étaient passés entre les mailles de la presse.
Enfin, nous avons vérifié la pénibilité du nettoyage.
Bodum Kenya (1 litre)
Malgré son petit prix, elle offre une contenance de 1 L. Certes, elle est légère, mais ses matériaux résistent tout de même efficacement à la chaleur. Et avec son format compact, elle est aisément transportable.
Fabriqué en Europe, ce modèle est fidèle au design emblématique de la marque. Le verre borosilicate est résistant à la chaleur jusqu’à 250°C et inodore. De plus, les matériaux qui sont utilisés pour l’armature et la poignée sont exempts de BPA.
Bien qu’elle ait un prix abordable, cette cafetière offre une généreuse capacité de 1 L, soit assez pour 8 petites tasses. Lors de nos tests, nous avons remarqué que cette taille convenait mieux pour préparer un minimum de 400 ml. En effet, en faisant moins de café que ça, le piston ne descend pas jusque dans le fond du récipient, et donc ne parvient pas à réellement écraser le café moulu.
Côté pratique, nous avons noté la présence d’une cuillère doseuse qui nous a permis de mettre directement 7 grammes de café dans la cafetière sans devoir le peser. Par contre, il n’y a pas d’information sur le couvercle indiquant où se situe le trou pour verser le café. De ce fait, il nous a fallu un peu chipoter pour le trouver.
Le goût du café a été identique à celui des autres cafetières que nous avons testées. Toutefois, nous avons tout de même pu relever la présence de poussière et de minuscules grains qui sont passés à travers le filtre pour finir dans le fond de notre tasse. C’est un peu moins bien que la Brazil et c’est la raison pour laquelle nous avons préféré ce modèle.
Enfin, tout comme la Brazil, le nettoyage à la main est assez long et nous avons remarqué que des grains se coinçaient dans le bord du filtre. Heureusement, le tout peut être placé au lave-vaisselle.
Bialetti Preziosa (1 litre)
Cette cafetière se distingue par son design original. Sa poignée est aussi plus ergonomique que celles qu’on trouve habituellement sur les autres modèles, offrant une meilleure prise en main.
Bialetti est une marque bien connue des amateurs de café, puisqu’elle commercialise la Moka Express, qui rivalisait avec la fameuse Bodum Mélior dans les années 1950. Aujourd’hui, Bialetti produit ses propres cafetières à piston pour tenir tête à Bodum.
Fonctionnelle, ergonomique et jolie, cette cafetière offre une contenance de 3 ou 8 tasses, et se compose de matériaux de qualité.
Dans nos locaux, nous avons testé la plus petite contenance et nous avons conclu qu’elle était adaptée pour ceux qui souhaitent faire moins de tasses à la fois, soit maximum 350 ml. De fait, la presse a permis d’aller suffisamment loin au fond de la cafetière pour compresser 14 grammes de café dans 210 ml d’eau, ce qui n’a pas été le cas pour les grands modèles de 1 litre que nous avons testés avec d’autres marques.
Le café s’est révélé tout aussi bon qu’avec les autres cafetières. Après avoir bu notre café, nous avons remarqué qu’il restait des poussières épaisses, mais aucun petit grain de café.
Nous avons aussi noté que cette cafetière était plus simple à nettoyer à la main que celles de Bodum. Ceci est rendu possible grâce à son filtre bien fermé de toutes parts. Par contre, la marque recommande d’éviter de la mettre au lave-vaisselle.
Notre sélection
Notre choix, Meilleur milieu de gamme Meilleur pas cher Alternative pas chère Bodum Brazil (1 litre) Bodum Kenya (1 litre) Bialetti Preziosa (1 litre) Simple d’utilisation et pratique, ce modèle s’assemble immédiatement grâce à sa poignée complétant son couvercle. Il est facile à entretenir, et permet de faire jusqu’à 8 tasses de bon café. Malgré son petit prix, elle offre une contenance de 1 L. Certes, elle est légère, mais ses matériaux résistent tout de même efficacement à la chaleur. Et avec son format compact, elle est aisément transportable. Cette cafetière se distingue par son design original. Sa poignée est aussi plus ergonomique que celles qu’on trouve habituellement sur les autres modèles, offrant une meilleure prise en main. 47.40 € sur Amazon 12.95 € sur Amazon 23.66 € sur Amazon
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Comment avons-nous testé ?
Afin de tester les cafetières à piston, nous avons d’abord observé le design de chaque modèle. Nous avons analysé les divers matériaux utilisés (verre, plastique, inox) pour leur conception. Ensuite, nous avons noté leur facilité d’utilisation et leur praticité. Nous avons par exemple vérifié si la prise en main était aisée et si l’assemblage était instinctif.
Bien sûr, nous avons réalisé du café avec chaque cafetière. Durant ce test, le goût du café n’a pas eu de différence notable, à dosages et temps d’infusion équivalents (14 grammes de grains grossièrement moulus pour 210 ml d’eau chauffée à 90°C). Cependant, nous avons relevé les résidus qui étaient passés entre les mailles de la presse, et nous en avons comparé la quantité et la taille.
Enfin, nous avons vérifié la pénibilité du nettoyage en lavant chaque modèle après l’avoir utilisé.
Nos résultats de tests
| Nom | Facilité d’utilisation et praticité | Nettoyage | Résidus | Design | Matériaux |
|---|---|---|---|---|---|
| Bodum Brazil | 5/5 | 4/5 | Uniquement de la poussière | Classique | Verre borosilicate, inox, plastique sans BPA |
| Bodum Kenya | 5/5 | 4/5 | Poussière et très peu de minuscules grains | Classique | Verre borosilicate, inox, plastique sans BPA |
| Bialetti Preziosa | 5/5 | 5/5 | Poussière un peu moins fine, mais pas de grains pour autant | Original, avec le logo Bialetti dans les parties métalliques | Verre borosilicate, inox, plastique |
| Bodum Caffettiera | 5/5 | 4/5 | Uniquement de la poussière | Élégant | Verre borosilicate, inox, plastique |
Comment choisir sa cafetière à piston ?
Pour trouver la cafetière à piston qui vous convient le mieux, voici les éléments à observer :
- Le corps de la cafetière : les matériaux le plus souvent utilisés sont le verre (transparent, mais fragile), l’inox (opaque, mais robuste), plastique (plus léger, mais moins durable que l’inox), et la céramique (solide, mais plus coûteux).
- Le piston et le filtre : le piston étant mis à rude épreuve, la qualité du mécanisme est capitale. Quant au filtre, privilégiez-le fin et résistant, avec un joint étanche et solide.
- La poignée : si elle est trop petite, elle risque d’avoir une mauvaise prise, et si elle est mal agencée, elle pourrait chauffer.
- La capacité : si le format est fréquemment indiqué en nombre de tasses, ces dernières n’ont pas la même taille d’un fabricant à l’autre. Vérifiez donc le volume en litre en fonction de vos besoins.
Autre cafetière à piston qu’on recommande
Bodum Caffettiera (30,00 € lors de la publication) : Une autre solution qui ne laisse passer que de la poussière. Ce n’est sans doute pas le modèle le plus abouti de la gamme, mais il reste excellent pour une utilisation modérée. Cette cafetière s’accompagne d’une cuillère doseuse, tout comme les autres modèles de la marque Bodum. Disponible en diverses capacités, elle se démarque pour la qualité de ses matériaux et sa facilité d’utilisation. Lors de nos tests, elle s’est effectivement révélée simple et pratique à utiliser. Le goût du café a, comme toujours, été identique à celui obtenu avec les autres modèles. Au niveau des résidus, nous avons été agréablement surpris de constater qu’aucun grain n’était passé à travers la presse. Il n’y avait que de la poussière dans le fond de notre tasse. En testant le modèle de 1 L, nous avons conclu qu’il valait mieux y préparer un minimum de 400 ml pour parvenir à presser le marc de café dans le fond. En effet, le piston est incapable de descendre assez bas pour réaliser une quantité inférieure. Cependant, notez qu’il s’agit là d’un trait que partagent de nombreuses cafetières de cette capacité. Enfin, le nettoyage à la main a été un peu fastidieux, car des grains se sont coincés sur le bord du filtre. Heureusement, l’ensemble de la cafetière peut être placé au lave-vaisselle.
Autres cafetières à piston testées
Bodum Chambord (30,99 € lors de la publication) : C’est la cafetière qui a laissé passer les plus gros grains de café durant nos tests. De plus, son design ressemble fortement à celui de la gamme Caffettiera, qui nous a semblé plus intéressant.
Coffee Gator : Plus disponible
